W restauracji Cafe Rouge w Gdańsku zmierzyliśmy się z problemem wentylacji w kuchni. Zaprojektowany i
zamontowany przez nas układ służy do usuwania nadmiernej ilości ciepła i par z gotowanych posiłków.
Trzeba również zauważyć, że dodatkowych kłopotów przyprawiała lokalizacja – centrum Gdańska, więc
rozwiązanie musiało pozostać niewidoczne pomiędzy zabytkowymi kamienicami. Konserwowaliśmy również
klimatyzatory w lokalu – wraz z zmianą lokalizacji wybranych jednostek.